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专家教你打造孩子的小饭碗-【新闻】

发布时间:2021-04-06 04:46:53 阅读: 来源:望远镜厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

营养对大脑发育的作用非常敏感,一个人脑功能的优劣,除去与遗传、环境、智力训练有关外,70%左右取决于营养的作用,尤其是早期营养。那么,如何对孩子进行科学喂养?怎样走出儿童饮食营养的误区?

母乳喂养最好持续1年

婴儿在1岁以内生长发育最快,到1岁时应该比出生时重两倍,这就需要给予婴儿足够的营养。而母乳是最理想而均衡的食物,母乳营养丰富、经济、卫生,容易消化和吸收,还能提供孩子成长必需的免疫性物质。母乳喂养最好能持续1年,即使能提供4个月,对婴儿健康也很有意义。

4-5个月时给婴儿添加辅食

婴儿在母乳喂养4-5个月时就应该添加辅食,而辅食添加需要循序渐进,从一种到多种,从一种的少量开始,逐渐增加量,观察3-7天,婴儿消化功能正常时再添加另一种。4个月前可添加蔬菜水、果水、鱼肝油;4-5个月可以添加米汤、蛋黄;6个月添加菜泥、果泥、米糊;7-9个月添加菜末、整鸡蛋、鱼、肉末、烂面片;9-10个月添加肝泥、豆腐、饼干;11-12个月添加面条、馄饨、馒头等。孩子到了1岁时正好断奶(断奶不要迟于1岁半)。但是家长在添加辅食过程中切忌过早、过快、过晚、过细、过于死板,否则就有可能影响婴儿的成长。

食物、蔬菜不要单一

食物单一会导致进餐质量不高,比如家长因早晨时间紧张,导致食谱单调,或者孩子喜欢吃哪一种食物就天天摆在餐桌上,这样慢慢地孩子就吃够了,从而导致饭量不均匀、营养不平衡。比如早餐除去牛奶鸡蛋,再搭配适量谷类食物,如面条、面包、烧饼、豆沙包等。这样牛奶鸡蛋的优质蛋白才可在体内充分利用。

不少家长认为无论哪种蔬菜都起一样的作用,选择任何蔬菜都一样,结果有的孩子天天都吃土豆肉。要知道,蔬菜的营养主要是提供维生素类、叶绿素及有保健作用的活性因子等,一般来说,按照营养素排列,营养高低的顺序应该是深颜色蔬菜大于浅色蔬菜,在具体的颜色上应该是绿色、红色、黄色、紫色,白色。所以,小儿每天的饮食中至少有1/2或2/3来自于绿色或红黄色蔬菜。

谨防“甜食综合征”

吃甜食过多会影响食欲,降低其他食物摄入量,最终造成营养的不平衡。同时吃糖过多在体内经代谢会转变成脂肪,长期下去也会热量过剩,形成肥胖。另外,吃糖过多易形成龋齿,还会影响神经系统的活动和智力的发展,在孩子身上可表现为精力不集中,易哭闹,多动,情绪不稳定等,这被称为“甜食综合征”。因此,为了儿童的身体健康要控制甜食,尤其是养成吃饭前后、睡前不吃甜食的习惯。培养儿童养成口味清淡好习惯,多饮白开水,少饮过甜的水及饮料。

不要以成人咸淡口感喂养孩子

成人的口味与孩子是不同的,比如成人感觉到有咸味的食盐浓度为0.9%,而婴儿为0.25%,如果以成人的味觉调配食物,对孩子来说就偏咸。而我国居民在饮食口味上普遍较咸的不良习惯也是从小养成的。长期食盐摄入量过高,可引起血压的升高,继而引起成年后心脑血管疾病的发病率增高,危及寿命。

洋快餐不要成为奖励

洋快餐香腻的口味对生长发育期的孩子具有很大的诱惑力,一旦产生了嗜好难以改变。不少家长往往意识不到这种现象的不良后果,认为孩子既然喜欢吃就尽量满足,有的还作为奖励手段。结果孩子吃得过多,摄入热量过高,形成了营养失衡的“虚胖”。因此为了孩子的健康,在饮食习惯正在形成的关键时期应控制吃洋快餐的次数,更不能作为奖励手段刺激孩子,只能是偶尔吃吃。

吃精吃好并不是营养好

很多家长以为吃精吃好就是营养好,觉得米要白细、面要精白,蔬菜要细嫩、汤煲的时间应该长。这种观点使饮食中所含的B组维生素越来越少,营养越来越低,其后果可想而知。这样的孩子将来对饮食的适应性会很差,应该提倡粗细适当搭配。

(实习编辑:笑笑)

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